Des gaufres moelleuses pour le petit déjeuner ou pour le goûter !
Une recette très simple et rapide à réaliser.
La pâte à gaufre peut se garder plusieurs jours au frigo, il est donc possible de faire cuire les gaufres deux par deux par exemple, pour en avoir au petit déjeuner pendant 4 - 5 jours (si vous résistez à ne pas tout manger d'un coup !)
LES INGRÉDIENTS
La pâte à gaufre
• Farine : 250 g
• Lait : 1/2 litre
• Oeufs : 2
• Sucre : 40 g
• Beurre : 75 g
• Levure chimique : 1 sachet
• Sel : 1 pincée
LE MATÉRIEL
• 1 cul de poule
• 1 spatule
• 1 gaufrier
LA RECETTE
• Dans un cul de poule (ou saladier), mélanger la farine, le sucre et la levure.
• Battre les œufs à la fourchette et les ajouter à la préparation en mélangeant.
• Ajouter le lait peu à peu, en mélangeant au fouet pour éviter les grumeaux.
• Faire fondre le beurre dans une casserole ou 1 min au micro-ondes, et l'incorporer à la préparation.
• Ajouter la pincée de sel et bien mélanger.
La pâte à gaufres est prête !
Laisser reposer au frigo environ 1h.
Il ne reste plus qu'à faire cuire...
• Faire chauffer le gaufrier préalablement huilé.
• Faire cuire les gaufres 3 à 5 min.
Bon appétit !
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