Pour des cookies bien moelleux... !
Tips : Pensez à acheter du lait pour les tremper dedans !
LES INGRÉDIENTS
Pâte à cookies
• Sucre : 125 g
• Beurre : 125 g
• Farine : 225 g
• Oeuf : 1
• Chocolat noir : 200 g
• Extrait de vanille : 1 c.à café
• Sel : 1 pincée
LE MATÉRIEL
• Cul de poule (ou saladier)
• Maryse (ou spatule)
LA RECETTE
Réalisation de la pâte à cookies
• Préchauffer le four à 180°.
• Blanchir le beurre et le sucre.
• Battre l’œuf à la fourchette et l'ajouter au mélange.
• Ajouter l'extrait de vanille, mélanger.
• Ajouter la farine et la pincée de sel, bien mélanger.
• Couper le chocolat en pépites et l'ajouter à la préparation.
• Créer des boules de pâte et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Enfourner 10-15 min.
Les cookies doivent être dorés sur les côtés mais sembler encore un peu cru sur le dessus.
Après quelques minutes hors du four ils vont durcir mais rester moelleux au centre !
A déguster encore chaud !
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